recipe

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单词历史

recipe烹饪法,食谱;医疗处方

recipe出自拉丁语recipe(字面意思为“拿”),并于14世纪进入英语。动词recipere(去拿)是祈使语气,起初它并未出现在烹饪指导中,而是医疗处方中的第一个词汇,义为“采取下列措施”——这层含义使用至今,处方上有个在右下方划一斜线的字母R代表recipe。

——摘自《单词的历史:英语词源漫谈》

英语词源

recipe:食谱,医生处方中的第一个字

古代西方医生在开处方时,第一个字通常是拉丁语 recipe ,意思是 take (服用),后来缩写为 Rx ,并且 R 的最后一笔和 x 的第一笔重合。学过西医的中国医生在开处方时也是这样写的,不信可以翻开自己看病时医生开的处方单看看。

因此,单词 recipe 在英语中原本表示“处方”,到了17世纪时逐渐用来表示“食谱”,更常用 prescription 来表示“处方”。不过,从医生处方的第一个字上依然能看出 recipe 的初始含义。

  • recipe:[‘resɪpɪ] n. 食谱,菜谱,处方

常见短语

recipe” 是一个名词,指的是一组详细的说明,列出了制作某种食物或饮料所需的材料和步骤。它提供了一种标准化的方法,用于烹饪特定的菜肴或调制特定的饮品。食谱通常包括配料清单、测量单位和详细的烹饪步骤,以便人们能够准确地复制制作过程。

下面是与 “recipe” 相关的 50 个常见短语及其中文解释:

  1. Follow a recipe – 跟随食谱
  2. Traditional recipe – 传统食谱
  3. Simple recipe – 简易食谱
  4. Classic recipe – 经典食谱
  5. Healthy recipe – 健康食谱
  6. Quick and easy recipe – 快捷易做的食谱
  7. Homemade recipe – 自制食谱
  8. Authentic recipe – 正宗食谱
  9. Original recipe – 原创食谱
  10. Family recipe – 家传食谱
  11. Secret recipe – 秘密食谱
  12. Signature recipe – 签名食谱
  13. Unique recipe – 独特食谱
  14. Gourmet recipe – 美食食谱
  15. Exotic recipe – 异国风味食谱
  16. Baking recipe – 烘焙食谱
  17. Dessert recipe – 甜点食谱
  18. Soup recipe – 汤食谱
  19. Salad recipe – 沙拉食谱
  20. Pasta recipe – 意面食谱
  21. Breakfast recipe – 早餐食谱
  22. Brunch recipe – 早午餐食谱
  23. Dinner recipe – 晚餐食谱
  24. Cocktail recipe – 鸡尾酒食谱
  25. Smoothie recipe – 冰沙食谱
  26. Vegetarian recipe – 素食食谱
  27. Vegan recipe – 纯素食食谱
  28. Gluten-free recipe – 无麸质食谱
  29. Low-carb recipe – 低碳水化合物食谱
  30. High-protein recipe – 高蛋白食谱
  31. Dairy-free recipe – 无乳制品食谱
  32. Sugar-free recipe – 无糖食谱
  33. Grilling recipe – 烧烤食谱
  34. Slow cooker recipe – 慢炖锅食谱
  35. One-pot recipe – 一锅食谱
  36. Comfort food recipe – 安慰食品食谱
  37. Seasonal recipe – 季节食谱
  38. Holiday recipe – 节日食谱

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