cappuccino

cappuccino卡布奇诺，意大利泡沫热奶咖啡

当你问咖啡师要一杯卡布奇诺时，你会饶有兴致地看到他在浓缩咖啡上倒上蒸汽发泡的牛奶。这种咖啡的名字与修士有关，意大利语里指圣方济各会修士（Capuchin）。咖啡的颜色跟修士的棕色服饰一样，因此得名。方济嘉布遣会（The Order of Friars Minor Capuchin）成立于16世纪的意大利，原是方济各会的分支，其名源自cappuccio，指头巾。修士们常戴着这样的头巾。